Cúng Rằm tháng Giêng như thế nào?

Theo ông Trịnh Yên, Giám đốc Trung tâm UNESCO Văn hóa dòng họ và gia đình Việt Nam, ngày Rằm tháng Giêng (còn gọi là lễ Thượng Nguyên, Tết Nguyên tiêu), là ngày trăng tròn đầu tiên của năm mới. Vì vậy, người dân các nước châu Á coi việc cúng Rằm này là rất quan trọng.

>> Bài thuốc dưỡng thai từ thực phẩm
>> Chỉ bố mẹ kém cỏi mới đánh con
>> Đầu xuân vãn cảnh chùa Myanmar

Bánh trôi được nhiều gia đình dâng cúng Rằm tháng Giêng
 để mong mọi việc trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy.

Chủ yếu là cầu an, giải hạn
Trong dân gian, Rằm tháng Giêng hiểu một cách đơn giản là ngày Rằm lớn. Ngày này có 3 lễ cúng: Một là lễ cúng khởi năm đón lộc cầu may. Hai là Tết ăn lại (Tết bù) cho nhà nào dịp Tết Nguyên đán có người đau yếu, tang ma không kịp ăn Tết, nay khỏe mạnh trở lại, mọi người thư thả thì ăn bù, đi chúc Tết lại nhau một cách cởi mở, không phải kiêng khem gì. Trước đây Rằm tháng Giêng còn thường gọi là Tết muộn, để những nhà khá giả tiếp tục ăn Tết, thưởng mai - đào nở muộn. Lễ thứ 3 là cúng sao giải hạn.

Ở một số nước châu Á, Rằm tháng Giêng là ngày đức Phật giáng lâm tại các chùa. Với một số nhà tâm linh, ngày này còn là ngày vía thiên quan nên các đền chùa làm lễ cầu an, dâng sao giải trừ tai ách cho năm mới. Do đó, từ sau Tết Nguyên đán, ngày 14, hoặc chính Rằm người dân đã tấp nập đến chùa lễ Phật, cầu bình an, khoẻ mạnh, hạnh phúc… cho cả năm.

Nhưng theo Phật giáo thì Rằm tháng Giêng không phải là lễ quan trọng so với Rằm tháng Tư (Phật đản) và Rằm tháng Bảy (Vu lan), nhưng là ngày rằm đầu tiên của năm mới thích hợp nhất để cầu nguyện an lành cho cả năm nên đông đảo người dân đi lễ.

Cúng chay hay cúng mặn?

Theo Thượng tọa Thích Thanh Duệ, Rằm tháng Giêng các gia đình sắm 2 lễ: Lễ cúng Phật và lễ cúng gia tiên. Lễ cúng Phật là mâm lễ chay tinh khiết cùng hương hoa đèn nến. Lễ cúng gia tiên có hương hoa, đèn nến, trầu cau, một ít vàng mã, rượu.

Theo ông Trịnh Yên, tùy theo tín ngưỡng và ngành nghề, có nhà lễ bái chư Phật, có nhà cúng thổ công, thần tài… nhưng luôn có cúng gia tiên, bày tỏ lòng hiếu kính với ông bà, cha mẹ, tạ ơn trên đã phù hộ cho con cháu an lành, làm ăn khá giả. Rằm tháng Giêng nhà nào theo đạo Phật cúng chay và ăn chay. Lễ vật dâng cúng thường dùng rau quả, trầu cau, chè xôi, các món đậu, canh xào... chay, tránh chế biến thức ăn chay hình dạng tôm kho, thịt nướng… vì cho rằng thế là cái tâm vẫn còn hướng về mặn. Nhà không theo đạo Phật thì Rằm tháng Giêng cúng chè xôi và cúng mặn (không thịnh soạn như Tết Nguyên đán).

Ngày nay nhiều người dân cúng Rằm tháng Giêng có món bánh trôi nước, với ý nghĩa cầu mong mọi việc quanh năm được hanh thông, trôi chảy, hạnh phúc tròn đầy... Nếu là phật tử khi cúng lễ sẽ ngồi trước bàn thờ Phật tụng một thời kinh Phổ Môn, kinh Dược Sư để cầu bình an cho gia đạo. Nếu không phải là phật tử có thể dâng hương và đọc bài ca tụng công đức của Đức Phật.

Phần lớn đàn ông trong nhà làm chủ lễ. Nhưng nhiều ông chủ trẻ bây giờ không thuộc bài cúng, đã tìm trên mạng lấy các bài khấn lễ và cầm điện thoại, Ipad đọc với ý nghĩ không phải tìm mua sách, sớ khấn, hay học thuộc lòng nữa. Có người còn đọc và dùng điện thoại ghi âm trước, đến lúc làm lễ thì chỉ bật đoạn ghi âm lên rồi chắp tay vái.

Theo ông Nguyễn Phúc Giác Hải, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và ứng dụng tiềm năng con người, các bài khấn trên mạng giúp mọi người dễ tiếp cận, nhưng không nên nặng về bài khấn quá. Cái tâm của mình thế nào thì thờ cúng như thế, việc tìm và cầm điện thoại đọc bài khấn khi cúng bái là không cần thiết. Phật ở trong tâm, thờ cúng tổ tiên cần thành tâm là chính. Bài văn khấn chỉ là hình thức, cái tâm mới quan trọng.

Lễ cúng Rằm tháng Giêng nhằm tinh thần lễ Phật, sám hối và phát nguyện vì không có “quả” nào là không do từ cái “nhân” mình gieo hôm nay. Tinh thần “nhân - quả” được khẳng định trong tinh thần của đạo Phật chứ không phải do cúng, cầu mà đạt được.

Làm bánh trôi cúng Rằm

Chuẩn bị: Bột nếp, đường đỏ viên, vừng rang.

Cách làm: Nhào bột (tỉ lệ là 2 bột 1 nước) tới khi bột mềm, không dính tay là được. Xong để bột nghỉ 15 phút. Đun nồi nước sôi (nên dùng nồi cơm điện rất tiện). Chuẩn bị 1 bát nước nguội để nhúng bánh chín.

Vo viên bột nhỏ, đập dẹt, cho viên đường vào giữa và nặn tròn lại, thả ngay vào nồi nước sôi luộc. Khi chín bánh có màu trong đục. Vớt bánh vào bát nước nguội một lúc, cho vào đĩa, rắc vừng lên.

Theo Giadinh

Đầu xuân vãn cảnh chùa Myanmar

Một góc chùa với rất nhiều bảo tháp

Trong những nước Đông Nam Á chịu ảnh hưởng Ấn Độ, có lẽ mỹ thuật Myanmar thấm nhuần sâu sắc văn hóa Ấn nhất. Thời kỳ “Pagan rực rỡ” (thế kỷ 11 - 18) cũng là thời hoàng kim của mỹ thuật Phật giáo Myanmar.

>> Du lịch mùa đông

>> D'ran - Mùa Hoa Dã quỳ

>> Nên đi du lịch ở đâu vào mùa đông?

Tuy Myanmar không có những công trình đền tháp nổi tiếng như Angkor của Campuchia hay Borobudur của Indonesia, nhưng các công trình Phật giáo ở đây rất đa dạng, chi tiết và phát triển toàn diện. Chúng thể hiện qua hai dạng công trình: Chùa (stupa) và Đền. Đền chùa ở đây không làm bằng đá mà xây gạch trát vữa stucco, dễ điêu khắc và trang trí hơn chất liệu đá.

Một góc thị trấn Bagan với hơn 2.000 bảo tháp lớn nhỏ

Stupa thường bố cục theo các loại hình trụ, hình chỏm, hình chuông, chân tháp mở rộng, trên chóp khắc chạm hình búp sen.

Các stupa thường có kích thước lớn, trở thành trung tâm của những quần thể kiến trúc đền chùa phức tạp. Điển hình là khu Chùa Vàng Shwedagon tại thủ đô Yangon.

Những ngôi đền thờ lại tuân thủ theo 2 lối bố cục mặt bằng: hình vuông dùng làm điện thờ, với nhiều phù điêu nổi tiếng; hình chữ thập phỏng theo kiểu kiến trúc đền trong hang động Ấn Độ. Điêu khắc luôn chiếm phần lớn các trần nhà có dạng vòm hình cung hay cuốn bán nguyệt. Đề tài dựa theo kinh “Bổn sanh” (Jataka) về tiền thân Đức Phật, Bồ-tát, nhất là Đức Quan Thế Âm (Avalokitesvara).

Họa tiết trang trí trên trần chánh điện

Một góc chùa với rất nhiều bảo tháp

Trong các làng Myanmar truyền thống, ngôi chùa là trung tâm của đời sống tâm linh và văn hóa. Lễ hội quan trọng nhất trong năm là lễ chùa. Các nhà sư được sùng kính và người dân luôn quỳ trước mặt để tỏ lòng tôn trọng. Lễ nhập tu được gọi là “shinbyu” là lễ đánh dấu sự trưởng thành quan trọng nhất của một chú bé khi vào chùa tu trong một khoảng thời gian ngắn.

Mặc dù các chùa Myanmar được xem là di tích lịch sử - văn hóa độc đáo nhất ở Đông Nam Á, có thể sánh ngang với đền Angkor (Campuchia) và đền Borobudur (Indonesia), tuy nhiên đến nay vẫn chưa được ghi vào danh sách các di sản văn hóa thế giới của Unesco. Nguyên nhân chính là việc trùng tu các công trình đền tháp đã không thực hiện theo đúng quy định quốc tế, do việc sử dụng những vật liệu hiện đại, hay mở thêm nhiều con đường mới làm ảnh hưởng đến giá trị của di tích.

Chùa Vàng Shwedagon Paya

Nổi tiếng nhất là chùa Shwedagon Paya xây dựng suốt các thế kỷ thứ 6 - 10 ở thủ đô Yangon. Tại đây có lưu giữ 4 báu vật thiêng liêng đối với các tín đồ Phật giáo, gồm cây gậy của Phật Câu Lưu Tôn, cái lọc nước của Phật Câu Na Hàm, một mảnh áo của Phật Ca Diếp, và 8 sợi tóc của Phật Thích Ca. Ngôi tháp dát vàng của chùa cao tới 98 mét. Chùa lại nằm trên đồi Singuttara, từ đây có thể quan sát được toàn cảnh thành phố Yangon.

Một pho tượng tại chùa A-nan

Tượng Đức Thích Ca được tôn trí trong chùa

Hơn 700 bia đá ghi Tam tạng thánh điển

Theo 24h

Chỉ bố mẹ kém cỏi mới đánh con

Tôi cực lực phản đối chuyện
 đánh con. (Ảnh minh họa).

Cha mẹ có học sẽ có nhiều cách khiến con nghe lời mà không cần dùng đến đòn roi.

>> Con không muốn đến trường sau nghỉ Tết

>> Học mẹ Nhật phát triển giác quan cho bé

>> Dạy bé bướng: Đánh đòn là thượng sách?

Chẳng biết các mẹ nghĩ thế nào, còn tôi thì không bao giờ có thể chấp nhận phương pháp giáo dục con cái bằng cách đánh, chửi giống như rất nhiều ông bố, bà mẹ hiện nay đang áp dụng. Thậm chí có những bậc phụ huynh vì cáu giận quá không kiềm chế được đã lôi con ra đánh như bổ củi, để rồi sau đó nhìn ánh mắt sợ sệt của con khi đối diện với mình thì lại ân hận, lại day dứt rằng: “Sao mình lại làm thế?”, hoặc: “Lần sau nhất định mình sẽ phải bình tĩnh hơn”.

Là một bà mẹ hai con, một đứa bảy tuổi và một đứa bốn tuổi, nên tôi cũng đã từng trải qua tất cả những cảm giác bực bội, giận dữ do sự cứng đầu, khó dạy của các con mình. Tôi hiểu hơn ai hết rằng, đòn roi không những chẳng giải quyết được vấn đề gì trong việc dạy dỗ con cái mà nó còn khiến cho tình hình càng trở nên tồi tệ hơn. Đến giờ phút này tôi có thể khẳng định: đánh con là hành động chứng tỏ sự bất lực của bố mẹ và chỉ có những ông bố bà mẹ nào không biết cách dạy con mới áp dụng cách này.

Ông bà ta có câu “thương cho roi cho vọt”, tuy nhiên ngày xưa ông bà vẫn có những nguyên tắc nhất định trong việc dạy dỗ và chỉ hy hữu lắm mới đánh con, chẳng hạn nếu con cháu phạm lỗi, các cụ thường bắt nằm sấp xuống, cầm roi giảng giải, phân tích đúng sai một hồi rồi mới quất cho vài roi vào mông để mà nhớ. Còn ngày nay, mang tiếng là xã hội hiện đại hơn, văn minh hơn, thế mà có rất nhiều bậc cha mẹ đánh con vô tội vạ, cáu lên là chửi, thích lên là đánh, tùy tiện tát con mà chẳng hề đắn đo hay suy xét lợi hại, chẳng cần biết đánh vào vị trí ấy có thể gây thương tích hay không... Các bố các mẹ không hiểu rằng ranh giới giữa việc “dạy bảo” với “ngược đãi” và “bạo lực gia đình” là mong manh lắm.

Bản thân tôi đã từng chứng kiến rất nhiều trường hợp con cái bị ảnh hưởng từ hành động đánh đập thô bạo, lạm dụng đòn roi của bố mẹ. Ở mức độ nhẹ thì sau vài lần bị đánh chúng sẽ ức chế tâm lý, sống khép mình, sợ hãi, xa lánh bố mẹ, nói dối quanh co… vì sợ bị bố mẹ đánh, nặng hơn thì chúng trở nên lỳ đòn, thậm chí là càng ngày chúng càng bướng bỉnh và ngỗ ngược.

Chẳng nói đâu xa, ông anh họ của tôi cũng có một cậu con trai năm tuổi, vì bình thường cứ hơi một tý là bị bố mẹ đánh nên có lẽ cậu bé cũng bị “lây”. Bé tí như cái kẹo mà tính tình cu cậu đã hung hãn, đi học rất hay cấu véo, bắt nạt, thậm chí là sẵn sàng nhảy bổ vào bạn mà “xử” nếu như có việc gì đó không hài lòng. Chưa hết, mỗi lần bị bố mẹ đánh thì cu cậu chỉ giả vờ ngoan ngoãn được một lúc, sau khi bố mẹ đi khỏi lại tiếp tục những hành động y như ban đầu. Càng nghĩ tôi càng thấy đánh con là hành động sai lầm và không thể chấp nhận được, nó chẳng những không giáo dục được con mà còn phản tác dụng và khiến tình cảm gia đình ngày càng thêm rạn nứt.

Theo tôi, một ông bố, bà mẹ có học thức và tình thương yêu con cái thì sẽ không bao giờ dùng phương pháp đánh đập để dạy dỗ con như vậy. Dù con có hư đến mấy thì cũng có thể nhẹ nhàng hoặc nghiêm khắc dạy dỗ bằng nhiều cách thay vì la mắng và đánh đòn. Chẳng hạn như mỗi lần cảm thấy mình đang quá cáu giận thì tôi thường chọn cách im lặng hoặc bảo con về phòng đóng cửa lại tự suy nghĩ, đợi đến khi nào cảm thấy “máu nóng” trong người hạ nhiệt thì hai mẹ con tôi sẽ ngồi nói chuyện trực tiếp và thẳng thắn trao đổi suy nghĩ với nhau. Đó không chỉ là phương pháp để tôi tự khiến mình bình tĩnh lại mà còn là một cách rất thiết thực để tôi dạy con bài học về sự kiềm chế.

Tôi luôn bắt con tự chịu trách nhiệm đối với những hành động mà chúng đã gây ra, chẳng hạn như sau khi chơi xong chúng vứt đồ chơi bừa bãi, đi học về cặp sách không đúng nơi quy định, bới tung tủ quần áo lên… thì ngay lập tức tôi sẽ bắt chúng phải ngồi gập lại cả tủ quần áo, đem đồ đạc cất vào nơi quy định… và lần sau nếu còn mắc lỗi thì sẽ bị phạt. Thay vì la mắng và đánh đòn, tôi dùng các biện pháp khác để trừng phạt con dựa trên nguyên tắc cấm những thứ mà chúng thích và bắt buộc phải làm những việc mà chúng ghét. Sau vài lần phải tự lau nhà, rửa bát, không được mua truyện tranh, không được xem phim hoạt hình hay chơi điện tử… thì chắc chắn chúng sẽ phải nhớ và “chừa”.

Tôi cực lực phản đối hành vi đánh để dạy con. Những ông bố, bà mẹ thông minh thì sẽ có rất nhiều cách để khiến con mình trở nên ngoan ngoãn và nghe lời mà không cần phải dùng đến đòn roi.

Theo Eva

Bài thuốc dưỡng thai từ thực phẩm

Nhiều loại thực phẩm có tác dụng
dưỡng thai hiệu quả (Hình minh họa)

Mẹ bầu nên lựa chọn những loại thực phẩm có tác dụng an thai, dưỡng thai.

>> Trứng gà cực tốt cho mẹ bầu

>> Những đồn thổi hoang đường về ăn uống lúc mang thai

>> Ăn gì để bé thông minh?

Từ xưa tới nay, những bài thuốc dưỡng thai bắt nguồn từ thực phẩm hằng ngày luôn rất hiệu quả và bổ dưỡng cho mẹ bầu. Sau đây Eva xin giới thiệu những bài thuốc vừa dễ làm lại vừa có tác dụng dưỡng thai tuyệt vời.

1. Mía

Nguyên liệu:

- 30g mầm mía, 30g củ gai, 20g ích mẫu, 80g củ gấu, 2g sa nhân.

Cách làm:

- Tất cả các vị kể trên đem thái nhỏ, phơi khô sắc với 400ml nước, tới khi còn 100ml thì uống trong ngày, chia làm 2 lần.

2. Cháo cá chép

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép khoảng 300 - 500g, 1 củ nghệ, 1 củ cà rốt, 1 ít nấm rơm, 2 thìa đậu xanh không vỏ, 1/2 bát gạo (đủ cho bạn ăn 2 lần trong ngày), 1 ít hành lá loại có cả củ.

Cách làm:

- Gạo và đậu xanh rửa qua đem nấu nhừ, nghệ và cà rốt thái lát theo chiều dọc, nấm rơm khô ngâm nước khoảng 10 phút rồi cắt đôi xé sợi nhỏ, nếu là nấm rơm tươi thì không cần ngâm nước.

- Đun nóng chảo rồi cho 1 thìa súp dầu ăn, cho hỗn hợp cà rốt, nghệ, nấm rơm vào đảo qua khoảng 30 giây rồi cho cá vào. Sau đó cho thêm 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp mì chính (hoặc hạt nêm), 1/4 thìa súp đường.

- Sau khi cháo đã nhừ thì bỏ hỗn hợp trên vào nêm gia vị cho vừa rồi hầm thêm khoảng 8 -10 phút là được.

Cháo cá chép vừa dễ nấu lại vừa bổ dưỡng cho mẹ bầu (Hình minh họa)

3. Cháo gà gạo tẻ

Nguyên liệu:

- 1 con gà đen khoảng 700 - 800g, 130g gạo tẻ, 1 nắm đậu xanh không vỏ, 1 củ gừng, nấm rơm, nước nắm, hạt nêm/bột canh vừa ăn; đường, bột ngọt, vài giọt dầu mè, tiêu xay, tía tô thái sợi.

Cách làm:

- Đậu xanh vo sạch, gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, nấm rơm rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi.

- Gà xát muối, chanh/giấm/rượu cho sạch, dùng kéo cắt làm 4 phần.

- Cho gà vào nồi áp suất, nêm nước mắm, hạt nêm/bột canh, vài giọt dầu mè, một ít gừng thái sợi, để khoảng 10 phút.

- Gạo đem rang trên lửa vừa đến khi các hạt gạo chuyển màu trắng đục và bắt đầu hơi ngả vàng thì tắt bếp, lấy gạo ra đem vo sạch, trộn lẫn với đậu xanh.

- Đổ nước ngập gà, đậy vung, hầm đến khi sôi thì hạ lửa, để thêm 5-7 phút (tùy vào độ dai của thịt gà).

- Sau đó cho gạo và đậu xanh vào, thêm nước nếu cần, đậy vung, tiếp tục hầm đến khi sôi thì hạ lửa và để thêm 5 phút nữa.

- Vớt gà ra ngoài. Cho nấm rơm vào, thêm nước và nêm lại gia vị (nếu cần), cho bột ngọt/đường vào nấu thêm vài phút (không đậy vung).

- Múc cháo ra tô, xé thịt gà rắc lên trên, rắc tiêu xay, tía tô và gừng thái sợi lên mặt. Dùng nóng.

4. Canh trứng gà ngải cứu

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà, ngải cứu, đường trắng.

Cách làm:

- Lá ngải cứu cho nước vừa đủ ăn nấu canh, sau đập quả trứng gà bỏ vào đun chín, cho tiếp đường trắng vào khuấy tan.

- Bà bầu mang thai tháng thứ 2 ăn mỗi tuần 2 lần canh trứng gà nấu ngải cứu, theo tỷ lệ 2 quả trứng gà với 15g ngải cứu. Mang thai ở tháng thứ ba, 2 tuần ăn món canh trứng gà ngải cứu một lần. Mang thai ở tháng thứ tư, ăn một lần/tháng. Bài thuốc này sử dụng điều độ, đúng liều lượng sẽ giúp bà bầu tránh được sự suy nhược của sức khoẻ.

Trứng gà, ngải cứu mẹ bầu cũng có thể chế biến thành món rán
rất thơm ngon. (Hình minh họa)

5. Canh thịt thỏ hầm củ cải

Nguyên liệu:

- 250g thịt thỏ, 250g củ cải đỏ, 30g đảng sâm, 6 quả hồng táo.

Cách làm:

- Thịt thỏ rửa sạch thái miếng. Củ cải đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt đoạn; hồng táo bỏ hạt; đảng sâm rửa sạch.

- Tất cả cho vào nồi, nước vừa đủ, lửa to đun sôi, rồi hầm thật nhừ bằng lửa nhỏ chừng 2 - 3 giờ, cho gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.

6. Cá diếc nấu tía tô

Nguyên liệu:

- Cá diếc 2 con, tía tô một nắm (tương đương 15g), sa nhân 6g, gừng tươi 6 lát.

Cách làm:

- Lá tía tô, sa nhân và gừng tươi rửa sạch, cá diếc mổ bụng, bỏ hết nội tạng, rửa sạch.

- Tất cả cho vào nồi, cho đủ nước, dùng lửa nhỏ hầm thật kỹ khoảng 2-3 giờ là được, chế thêm gia vị, chia ra để ăn vài lần trong ngày.

7. Gà tần cá ngựa

Nguyên liệu:

- Gà trống 1kg, cá ngựa 2 con, nấm hương, muối, rượu trắng, hành, gừng tươi mỗi thứ một ít.

Cách làm:

- Gà rửa sạch, chặt miếng, cá ngựa rửa sạch bằng nước ấm, cho tất cả vào nồi cùng với nấm và gia vị, nấu nhừ, chia ăn vài lần trong ngày.

Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng cho mẹ bầu (Hình minh họa)

8. Canh hạt sen

Nguyên liệu:

- Hạt sen 60g, trần bì 10g, tô cảnh 10g.

Cách làm:

- Hạt sen bóc vỏ bỏ tâm cho vào nồi, đổ nước đun chín đến 4 - 5 phần thì cho tô cảnh, trần bì vào, đun tiếp đến khi hạt sen chín kỹ là ăn được.

- Ăn ngày 1- 2 lần, trong suốt thời kỳ mang thai 3 tháng đầu.

9. Canh gà mái, cá mực

Nguyên liệu:

- Gà mái 1 con làm thịt rửa sạch, cá mực 1 con, gạo nếp.

Cách làm:

- Làm thịt gà rửa sạch, cùng cá mực cho vào hầm nhừ, lấy nước canh đặc cho gạo nếp từ 90 - 150 g nấu nhừ thành cháo, nêm đủ gia vị mắm muối vừa miệng.

- Sau khi mang thai có thể ăn bất cứ lúc nào và ăn thường xuyên.

Theo Eva

Phi Thanh Vân 'bơm mặt' sưng phồng

Sự thay đổi dễ nhận thấy trên
gương mặt Phi Thanh Vân.

Gương mặt húp híp của Phi Thanh Vân khiến khán giả nghi ngờ cô sử dụng chất làm đầy.

>> Sao Việt và 'cơn cuồng' sửa mũi

>> Những người thường một bước thành sao

>> Hotgirl Việt: Đẹp mê hồn, học ra sao?

Xuất hiện trong một chương trình âm nhạc mới đây, Phi Thanh Vân thu hút sự chú ý của đông đảo công chúng với diện mạo vô cùng lạ lẫm: mặt căng phồng nặng nề, mái tóc vàng sáng, đôi mắt xanh nước biển. Bên cạnh việc béo lên trông thấy vì mất kiểm soát cân nặng, Phi Thanh Vân còn bị nghi ngờ sử dụng các chất làm đầy để tạo dáng mặt, lấy lại làn da mịn màng tươi trẻ. Tiếc là hình ảnh mới của cô không được tự nhiên, mướt mắt cho lắm.

Phi Thanh Vân trong một show ca nhạc tối 19/2.

Ngoài việc mất kiểm soát cân nặng, nhiều ý kiến cho rằng cô đã sử dụng chất làm đầy khiến gương mặt nặng nề.

Việc sử dụng chất làm đầy filler hay tiêm botox xóa nhăn, căng da, tạo sự bầu bĩnh, phúng phính cho gương mặt không còn là chuyện hiếm trong làng giải trí Việt. Nhiều nghệ sỹ có gương mặt thanh thoát nhưng vẫn muốn đẹp hơn, hoàn hảo hơn đã không ngại ngần nhờ đến những công nghệ này. Tuy nhiên, kết quả nhận được hoàn toàn trái với mong muốn của họ. Những người đẹp từng dính đến nghi vấn sử dụng chất làm đầy như: Đàm Thu Trang, Julia Hồ, Elly Trần, Hồ Quỳnh Hương, hot girl Quỳnh Chi...

Phi Thanh Vân không được đánh giá cao về cách chọn kiểu tóc, trang điểm cũng như thời trang nói chung.

Cuối năm 2011, cô bắt đầu béo lên và gây sốc với những kiểu tóc "không giống ai", khoe thân quá đà.

Tháng 4/2012 Phi Thanh Vân mập mạp nhưng gương mặt chưa đến nỗi quá nặng nề.

Rất nhiều khán giả tiếc nuối một hình ảnh Phi Thanh Vân sắc nét với gương mặt nhẹ nhàng trước đây.

Tháng 9/2012 Phi Thanh Vân ít nhiều vẫn giữ được nét thanh thoát trên gương mặt.

Phi Thanh Vân thường xuyên bị chê kém xinh vì những kiểu tóc rối tung, bù xù.

Botox cũng như filler là chất làm đầy có tác dụng trẻ hóa làn da và nâng mô vùng mặt, giống như collagen dạng lỏng với hơn 90% là nước muối sinh lý. Có thể dùng các chất này để tạo dáng mặt, nâng sống mũi, nâng ngực, xóa nhăn... Bệnh nhân hầu như không đau đớn lại có được làn da căng mịn chỉ sau 2 phút, chính vì thế, trào lưu tiêm filler đang là cơn sốt thu hút nhiều ngôi sao và những người muốn nhanh chóng thay đổi nhan sắc. Hậu quả dễ nhận thấy nhất từ các chất này là việc tê liệt các cơ khiến gương mặt cứng đơ, mất cảm xúc, các nếp nhăn xuất hiện nhiều hơn sau khi ngưng sử dụng.

Theo Eva

Ăn loại rau cải nào tốt cho sức khỏe?

Cải thảo rất tốt cho sức khỏe
(Ảnh: Internet)

Có nhiều loại rau cải mà bạn chưa biết hết giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của mỗi loại cải.

>> Cách khống chế cơn ham muốn

>> Những cấm kỵ khi cho trẻ sơ sinh ăn trứng gà

>> 4 loại thực phẩm có tác dụng giảm đau

Các loại rau cải là loại rau được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng có nhiều loại rau cải mà bạn chưa biết hết giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của mỗi loại cải.

Cải thảo

Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt, chứa nhiều vitamin A, B, C, E. Hàm lượng nguyên tố vi lượng kẽm cao hơn cả thịt, cá. Cải thảo nấu chín chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat, cũng như nhiều thành phần hoạt chất có ảnh hưởng tốt đối với sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy họ cải như bông cải xanh, bông cải, bắp cải... có thể giúp ngăn ngừa các chứng ung thư buồng trứng, thận, tụy tạng nhờ vào chất glucosinolat, a xít sinapic, flavonoid, thành phần kháng ô xy hóa phenolic và carotenoid. Những người có hội chứng trào ngược hoặc dị ứng, khó tiêu với các loại rau cải họ cải, nên thận trọng với cải thảo. Cũng nên biết thành phần indol trong cải thảo có thể làm giảm tác dụng của vài loại thuốc giảm đau có chứa acetaminophen.

Cải thảo có thể dùng nấu canh ăn như các loại rau cải khác, cũng có thể ăn sống, muối chua, làm nộm như rau xà lách, nấu lẩu, xào... Khi chế biến cải thảo, bạn không nên nấu chín quá sẽ làm cải mất độ ngon, giòn và các vitamin dễ tan ở nhiệt độ cao.

Cải trắng

Rau cải bẹ trắng còn gọi là rau cải trắng chứa nhiều chất bổ và vitamin. Hạt cải trắng gọi là bạch giới tử, có vị cay, tính ấm, không độc, tiêu đờm, thuận khí, trị lao truyền nhiễm, đau phong.

Cải bẹ trắng là món rau ăn quen thuộc.. Lá cải bẹ trắng có thể chữa đau dạ dày, bệnh cam răng. Hạt cải bẹ trắng có vị cay, tính ấm, không độc có tác dụng trị đau răng, trị ho, tiêu thũng, tiêu đờm, thông kinh mạch.

Rau cải bẹ trắng chứa nguyên tố vi lượng cùng các hoạt chất thực vật (Phytochemicals) đặc biệt là có vitamin C, chống ôxy hóa mạnh. Các nhà dinh dưỡng học đã chứng minh, người lớn nếu một ngày ăn 500g cải trắng, lượng canxi, sắt, carpten và vitamin cầu thiết cho cơ thể sẽ được cung cấp nhiều, giúp đầu óc bình tĩnh, giảm mệt mỏi, giảm cholesterol… Nếu bạn hay người nhà bị đau bụng dưới, đau đầu, cam răng…, có thể khắc phục bằng cách sử dụng lá hoặc hạt cải bẹ trắng.

Cải xoong

Rau cải xoong có tác dụng rất tốt giúp bảo vệ sức khoẻ. Rau cải xoong chứa lượng vitamin C cao, lại có vitamine A, B1, B2 nên đã giúp bảo vệ sức khỏe, chống oxy hóa, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét tươi trẻ. Ngoài ra, nhiều yếu tố khoáng chất rất dễ hấp thu như canxi, iôt vì chúng đều ở dạng liên kết hữu cơ. Nếu lượng canxi đầy đủ mỗi ngày cho cơ thể là 1.000mg thì sẽ giúp người ta ít mắc bệnh tim và góp phần chống lão hoá

Rau cải xoong giúp ta ăn ngon miệng và có tác dụng giải độc, lợi tiểu, có nhiều chất xơ nên tác dụng tốt đối với dạ dày, có tác dụng thông gan mật và góp phần làm giảm bệnh ứ máu. Món ăn rau cải xoong nấu với cá tươi vừa ngon, bổ, mát, có tác dụng giải nhiệt, phòng nhiệt, lợi tiểu, cầm máu, chữa bệnh phổi.

Cải củ

Củ cải là loại thực phẩm tương đối dễ sử dụng. Có thể dùng chế biến nhiều món ăn như luộc, kho với thịt, cá; xào với mỡ, xào thịt; muối dưa ăn xổi, làm dưa ăn quanh năm , làm củ cải muối, phơi khô dự trữ để làm dưa góp.

Trong y học dân tộc, củ cải được dùng trong trường hợp ăn uống không ngon miệng, dùng trị bệnh hoại huyết, còi xương, lên men trong ruột, đau gan mạn tính, vàng da, sỏi mật, viêm khớp, thấp khớp và các bệnh về đường hô hấp (ho, hen).

Đông y cũng dùng củ cải chữa bệnh lỵ, giải độc và dùng ngoài đắp trị bỏng. Hạt dùng chữa chứng phong đờm, suyễn, lỵ, mụn nhọt, đại tiểu tiện không thông... Lá dùng chữa khản tiếng, chữa xuất huyết ở ruột.

Cải bắp

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu. Cải bắp cũng giúp chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch và nhiều loại bệnh khác.

Còn theo Tây y, cải bắp đã được dùng để chữa nhiều bệnh thông thường như mụn nhọt, sâu bọ đốt, giun, đau dạ dày.

Cải bắp chứa một hàm lượng nhỏ goitrin. Chất này có tác dụng chống ôxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ. Vì vậy, người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì nếu không sẽ làm tuyến giáp hoặc bướu cổ phù to ra. Với những người này, nên ăn bắp cải ở một lượng vừa phải, trước khi ăn nên cắt từng lá, ngâm rửa rồi thái nhỏ, để khoảng 10-15 phút rồi mới chế biến. Khi ấy Goitrin sẽ bị phân hủy hết. Đặc biệt, đối với người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo cũng không nên dùng bắp cải. Người táo bón, tiểu ít thì không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.

Theo Eva

Hội Lim nhếch nhác vì tè bậy, xả rác

Nhiều du khách vô tư tè bậy xung quanh
 khu vực diễn ra lễ hội.

Những hình ảnh không đẹp như tè bậy, xả rác, thậm chí là thay đồ tại chỗ đã khiến Hội Lim đang mất dần nét đẹp văn hóa vốn có của mình.

>> Tan nát gia đình chỉ vì cái điều hòa

>> Mẹ chồng sống giả tạo

>> Chủ tịch BIDV bác tin đồn bị bắt

Sáng ngày 22/2 (ngày 13 tháng giêng Âm lịch) đã có hàng chục ngàn du khách nườm nượp từ khắp nơi đổ về hội Lim (thị trấn Lim, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh). Nhiều du khách ở các tỉnh, thành phố lân cận như Bắc Giang, Hà Nội, Hải Dương, Hưng Yên…cũng đến tìm về đây. Tuy nhiên, trong mùa lễ hội này, chúng tôi vẫn bắt gặp nhiều hình ảnh quá phản cảm của người dân tham gia lễ hội.

Sáng 22/2 (tức 12 tháng Giêng Âm lịch), không ngại thời tiết giá buốt, mưa phùn, hàng nghìn du khách đã nô nức kéo về Hội Lim (Thị trấn Lim, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh) trẩy hội.

Hát quan họ - "đặc sản" hội Lim luôn thu hút rất đông du khách.

Lễ hội Lim năm nay được BTC trang bị những nhà vệ sinh công cộng phục vụ du khách thập phương...

... nhưng không ít du khách vẫn phóng uế bừa bãi xung quanh khu vực lễ hội.

Chân hương và rác chất đống.

Không có phòng thay đồ, nhiều du khách thay đồ và mặc đồ ngay tại lễ hội...

Dịch vụ cho thuê áo quần quan họ chụp hình hết sức hút khách, đặc biệt là các bạn trẻ với giá 20.000 đồng/bộ.

Nhiều ông bố, bà mẹ thoải mái cho con cái ngồi lên những bức tượng bên trong chùa để chụp hình

Thậm chí tè bậy tại khu vực góc của cổng chùa.

Không chỉ du khách, dân quân tự vệ cũng "vô tư" tè bậy khắp nơi.

Nhiều du khách từ xa về đây trẩy hội ngồi ăn uống ngay khu vực bên trong sân hội Lim...

Theo Eva