Thịt om khoai sọ kiểu mới

Thịt om khoai sọ

Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả bởi hương vị mới là mà thơm ngon.
>> Cá tràu xào chuối tiêu xanh
>> Canh cải cúc nấu tôm
>> 3 món nem nhậu Tết cho ông xã

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300 g
- Khoai sọ: 200 g
- Hành: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, mắm, dầu hào, đường

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng rồi chần qua nước sôi, rửa lại bằng nước muối loãng cho sạch. Ướp thịt với 2 thìa cà phê dầu hào, tỏi, hành băm nhỏ, 1 thìa bột nêm hoặc mắm ngon. Ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Rán vàng thịt trên bếp khoảng 15 phút.

Bước 3: Thái miếng vừa ăn.

Bước 4: Khoai sọ rửa sạch luộc chín bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi rán vàng.

Bước 5: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt vào xào săn. Thêm một chút xíu nước đun nhỏ lửa để thịt được mềm. Cho 2 thìa mắm ngon, 1 thìa đường rồi xóc đều thịt lên.

Bước 6: Cho khoai sọ vào đun nhỏ lửa. Nêm lại gia vị lần nữa. Sau đó cho thêm 2 thìa nước hàng để món ăn được hấp dẫn. Đun đến khi thịt, khoai ngấm gia vị và chín.
Bước 7: Nêm 1 thìa mì chính và thưởng thức ngay khi thịt om khoai sọ còn nóng nhé!

Chúc bạn ngon miệng và thành công với thịt om khoai sọ!

Theo Eva